گاؤٹ کے لئے غذا: فوڈ ٹیبل۔ آپ کیا کھا سکتے ہیں اور آپ کیا نہیں کرسکتے ہیں؟

بہت سے لوگوں نے گاؤٹ جیسی بیماری کے بارے میں سنا ہوگا۔ یہ سوزش کے عمل کے نتیجے میں پٹھوں کے نظام کی سرگرمی میں خلل ڈالتا ہے۔ اس کی وجہ ایک پیتھولوجیکل عمل ہے جس میں تمام جوڑوں میں یوریٹس جمع کیے جاتے ہیں۔ گاؤٹ اور ہائی یورک ایسڈ کے لئے ایک غذا مریض کی حالت کو نمایاں طور پر بہتر بنانے میں مدد فراہم کرے گی۔

بیماری کی وجوہات

اگر ہم اس بیماری کی وجوہات کے بارے میں بات کرتے ہیں تو مندرجہ ذیل نوٹ کرنا چاہئے:

• وراثت
• غذائیت
• ایک رسک گروپ جس میں زیادہ وزن ، ہائی بلڈ پریشر ، ذیابیطس ، گردے اور پیٹ کی بیماریوں والے افراد شامل ہیں۔
• ایک شخص بیٹھے ہوئے طرز زندگی کی رہنمائی کرتا ہے۔
• ایک شخص مسلسل شراب پیتا ہے۔

جانوروں کی اصل کے پروٹین کھانے کی بڑی مقدار میں مستقل استعمال بھی اس بیماری کی نشوونما کا باعث بن سکتی ہے۔

علامات کیا ہیں؟

اگر ہم توثیق کی علامات کے بارے میں بات کرتے ہیں تو مندرجہ ذیل کو نوٹ کرنا چاہئے:

• اس شخص کو جوڑوں میں شدید درد محسوس ہوگا۔ زیادہ تر اکثر یہ صبح اور رات کو ہوتا ہے۔
• مشترکہ پھول جاتا ہے اور نرم ہوجاتا ہے۔ اس کو چھونا ناممکن ہے۔
• جلد سرخ ہوجاتی ہے۔
• درجہ حرارت اور دباؤ میں اضافہ۔
• متلی ، بھوک کا نقصان۔

یہ بھی نوٹ کیا جاسکتا ہے کہ گاؤٹ خود کو حملوں کی شکل میں اور ایک دائمی بیماری کے طور پر ظاہر کرتا ہے۔ نیز ، اکثر اوقات گردے کے فنکشن میں خلل پڑ سکتا ہے ، جو پیچیدگیاں کا باعث بنے گا۔

غذائیت کا کیا کردار ہے؟

جو بھی شخص اس بیماری کا سامنا کرنا پڑا ہے وہ جانتا ہے کہ اگر مریض ممنوعہ اجزاء کی فہرست سے کچھ کھاتا ہے یا پیتا ہے تو ، حملہ شروع ہوسکتا ہے۔ اس بیماری کا علاج اس وقت کیا جاسکتا ہے جب غذائیت کی تھراپی کسی معروف ماہر کے ذریعہ تجویز کی جاتی ہے۔ مریض کو لازمی طور پر تمام اصولوں پر عمل کرنا چاہئے اور ممنوعہ اجزاء کے استعمال سے گریز کرنا چاہئے۔

یہ سب سے بہتر ہے جب کوئی شخص دن میں 5 بار کھاتا ہے ، لیکن چھوٹے حصوں میں۔ اسے بہت زیادہ صاف پانی اور کاڑھی بھی پینا چاہئے۔

بیماری کے دوران عام ہونے والی غذا میں ، دو گروہوں کو نوٹ کیا جاسکتا ہے۔ یہ ایک علاج معالجہ ہے جو بیماری کے بڑھ جانے کے دوران تجویز کیا جاتا ہے۔ اور روک تھام - زیادہ تر اکثر اس وقت ہوتا ہے جب حملہ اب موجود نہیں ہوتا ہے ، لیکن اس شخص کو ابھی بھی اصولوں پر عمل پیرا ہونا چاہئے۔ اس معاملے میں ہی ممنوعہ مصنوعات کی تعداد بہت کم ہے۔

غذائی غذائیت کے بنیادی اصول

اس بیماری کے لئے غذائی غذائیت کا بنیادی ہدف ہر شخص کے جسم میں یورک ایسڈ مرکبات کو کم کرنا ہے۔ یہ کئی طریقوں سے حاصل کیا جاسکتا ہے:

• جانوروں کے پروٹین کے طور پر درجہ بند کھانے کی تعداد محدود ہے۔
• اجزاء متعارف کروائے گئے ہیں جن میں تھوڑی مقدار میں پورین اڈوں پر مشتمل ہے۔
• سیال کی کافی مقدار میں انجکشن لگایا جاتا ہے۔
• وزن کم ہوتا ہے۔

اگر ہم اس کے بارے میں بات کرتے ہیں کہ کون سے کھانے کو خارج کرنے کی ضرورت ہے ، تو ان میں وہ شامل ہیں جن میں بڑی تعداد میں پیورینز شامل ہیں۔ ان میں شامل ہیں:

• گائے کے گوشت میں داخل اس میں جگر ، گردے ، دماغ اور بہت کچھ شامل ہے۔
• کیکڑے
• مچھلی کی کچھ اقسام۔
• بھنے ہوئے پھلیاں۔
• اینکویز۔

آپ کو ان اجزاء کی کھپت کو بھی کم کرنے کی ضرورت ہے جن میں اوسط تعداد میں پیورینز ہوں۔ اس میں شامل ہوسکتے ہیں:

• فیٹی گوشت ، پولٹری سے بنی کوئی بھی مصنوعات۔
• مچھلی کی مصنوعات.
• سبزیاں

اس بات پر زور دینا ضروری ہے کہ تمام جوان جانوروں کے گوشت میں پیورینز کی ایک بہت بڑی مقدار ہے۔ اس کے علاوہ ، آپ کو سنترپت چربی کی مقدار کو بھی کم کرنا چاہئے۔ وہ گردوں سے سیال کو معمول کے خاتمے میں مداخلت کریں گے۔ آپ کو اس فہرست کو بھی جاننے کی ضرورت ہے جس کی بیماری کی صورت میں سختی سے ممنوع ہے۔ ان میں شامل ہیں:

• تمباکو نوشی کا کوئی بھی گوشت ، نیز وہ اجزاء جو ڈبے والے کھانے کی شکل میں فروخت ہوتے ہیں۔
• منجمد گوشت اور مچھلی کی مصنوعات۔
• شوربے
• کسی بھی شکل میں شراب۔
• پھلیاں ، نیز منجمد یا ڈبے میں بند سبزیاں۔
• اناج ، سوائے چاول ، گندم کے۔
• کوئی بھی کنفیکشنری جو نمک اور چینی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کی جاتی ہے۔
• نمک ، سیزننگز ، مرینیڈس ، زیتون ، کیچپ اور دیگر ذائقہ میں اضافہ برتنوں میں۔

غذائیت کے اصولوں کی تعمیل کے لئے اجازت شدہ اور ممنوعہ کھانے کی ایک عام جدول دی گئی ہے۔

زمرے	اجازت دی گئی	ممنوع ہے
بیکری کی مصنوعات	کالی یا سفید روٹی ، سیوری پیسٹری	مکھن پیسٹری
گوشت کے پکوان	خرگوش ، ترکی ، مرغی	تمباکو نوشی ، خام تمباکو نوشی اور ابلی ہوئی چٹنی ، چٹنی ، چٹنی ، جوان جانوروں کا گوشت ، فیٹی سور کا گوشت ، آفال (پھیپھڑوں ، جگر ، گردے) ، ڈبے میں بند کھانا
سمندری غذا ، مچھلی	میرین سیفالوپڈس ، کرسٹیشین ، کیکڑے ، دبلی پتلی مچھلی (سالمن ، ٹراؤٹ) ، اسکویڈ	فیٹی ، نمکین ، تمباکو نوشی یا تلی ہوئی مچھلی (سارڈینز ، اسپرٹ ، میثاق جمہوریت) ، کیویار
دودھ کی مصنوعات	کم چربی والا دودھ ، کیفر ، غیر سلیٹڈ پنیر ، دہی ، ھٹا کریم ، انڈے (اس مصنوع کی اجازت ہے ، لیکن آپ اسے دن میں صرف ایک بار ، کسی بھی شکل میں 1 ٹکڑا کھا سکتے ہیں) ، کاٹیج پنیر)	نمکین اور مسالہ دار پنیر
اناج	لیموں کے علاوہ سب کچھ	دال ، پھلیاں ، سویابین ، پھلیاں
سبزیاں	ڈل ، مکئی ، چوقبصور ، پیاز ، لہسن ، آلو ، گاجر ، سفید گوبھی ، ککڑی ، زچینی ، بینگن ، ٹماٹر ، کدو (میٹابولزم کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے)	مشروم ، سوریل
پھل ، بیر	سنتری ، ٹینجرائنز ، سبز سیب ، تاریخیں ، پرسیمونز ، خشک میوہ جات (سوائے کشمش کے) ، اسٹرابیری ، لیموں ، خوبانی ، ناشپاتیاں	انگور ، انجیر ، رسبری
برتن	دودھ ، سبزی خور بورشٹ ، آلو کے سوپ کے ساتھ سیریل دلیہ ، تازہ اور اچار والی سبزیاں ، وینیگریٹی ، سبزیوں کیئر ، سبزیوں ، دودھ یا ھٹا کریم ساس کے ساتھ سلاد ، سلاد	گوشت ، مچھلی یا مشروم کا شوربہ ، سوریل سوپ ، نیز پکوانوں کے ساتھ ساتھ پکوان اور پالک۔ مندرجہ بالا شوربے ، میئونیز پر مبنی چٹنی
مٹھائیاں	مارشملوز ، مارملڈ ، جام ، مارشملوز ، غیر چاکلیٹ کینڈی ، آئس کریم	کریم کیک ، پیسٹری
چربی	کوئی سبزی کا تیل	مارجرین ، لارڈ
مشروبات	سبز چائے ، پھلوں اور بیر سے چائے ، دودھ اور لیموں کے ساتھ چائے ، رس (کوئی بھی ، یہاں تک کہ ٹماٹر) ، جڑی بوٹیوں کے انفیوژن ، پھلوں کے مشروبات ، پھلوں اور بیر کے مرکبات ، تازہ ککڑی کا جوس ، الکلائن معدنی پانی بھی گاؤٹ ، گلاب انفیوژن ، چکوری کے لئے بہت مفید ہے	کوئی شراب ، خاص طور پر بیئر اور شراب۔ کافی ، کوکو ، مضبوط چائے
مصالحے	ونیلن ، دار چینی ، بے پتی ، سائٹرک ایسڈ	کالی مرچ ، سرسوں ، ہارسریڈش ، گرم مصالحے

کم سے کم کھپت کے لئے کیا اجازت ہے؟

جیسا کہ کسی بھی غذا کی طرح ، یہاں انحرافات ہیں۔ لیکن آپ کو ان کو یاد رکھنے اور ان پر قائم رہنے کی ضرورت ہے۔ آپ اجزاء کی ایک مخصوص فہرست استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن ہر ہفتے یا مہینہ۔ دن میں ایک سے زیادہ دن نہیں ، لیکن ترجیحا ہر تین دن میں ایک بار ، مندرجہ ذیل استعمال کریں:

• اگر آپ چائے کے عاشق ہیں اور اس کے بغیر نہیں رہ سکتے ، تو آپ اس میں دودھ ڈال سکتے ہیں۔ آپ اسے دلیہ میں بھی شامل کرسکتے ہیں۔
• گائے کے گوشت کو ایک ممنوعہ عنصر سمجھا جاتا ہے ، لیکن ہفتے میں ایک بار آپ اسے ابال سکتے ہیں اور اسے کھا سکتے ہیں۔ اس سے پیورینز کی مقدار میں 50 ٪ کمی واقع ہوگی۔
• آپ asparagus ، اجوائن ، پالک کھا سکتے ہیں۔ لیکن کسی بھی صورت میں آپ کو تعداد میں بہت زیادہ اضافہ نہیں کرنا چاہئے۔
• آپ مچھلی کی کچھ قسمیں کھا سکتے ہیں۔ میثاق جمہوریت یا ٹراؤٹ بہترین ہیں۔
• ابلا ہوا مرغی ، لیکن تھوڑی مقدار میں۔
• کبھی کبھی آپ کچھ مرینیڈ کھا سکتے ہیں۔ لیکن یہ تب ہی ہوسکتا ہے جب آپ کو اچھا لگے۔
• ٹماٹر اور سبز پیاز۔
• تھوڑی مقدار میں مکھن۔
• سالو۔

اگر آپ اس طرح کی مصنوعات کو غلط استعمال نہیں کرتے ہیں تو پھر کوئی شخص انہیں نایاب معاملات میں آسانی سے برداشت کرسکتا ہے۔

تم کیا کھا سکتے ہو؟

آپ جو کبھی کبھی کھا سکتے ہیں اس کی فہرست پر نگاہ ڈالنے کے بعد اور جو آپ نہیں کرسکتے ہیں ، یہ آپ کے پاس جانے کے قابل ہے۔ اس معاملے کا نچوڑ اجازت شدہ کھانے کی فہرست سے ایک غذا تیار کررہا ہے۔ فہرست کافی متنوع ہے ، اور اسی وجہ سے ہر کوئی اپنے لئے انتخاب کرسکتا ہے کہ وہ واقعی میں کیا کھانا چاہتے ہیں۔ اجازت شدہ اجزاء کی مرکزی فہرست میں شامل ہیں:

• غذائی گوشت اس میں ترکی ، خرگوش اور ، نایاب مواقع پر چکن شامل ہیں۔
• ہر قسم کی دبلی پتلی مچھلی۔
• سبزیوں کے شوربے والے سوپ۔ آپ وہاں پہلے ہی ابلا ہوا گوشت شامل کرسکتے ہیں۔ لیکن آپ کو اسے الگ سے پکانے کی ضرورت ہے ، کیونکہ گوشت کا شوربہ ممنوع ہے۔
• پاستا ، روٹی اور اناج۔
• بیر
• خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات۔
• میٹھی جیسے مارشمیلوز ، مارشملوز اور مارملڈ۔
• گری دار میوے اور کٹیاں۔
• تیل فلاسیسیڈ یا زیتون کا تیل بہترین ہے۔
• سبزیاں ، سوائے پھلوں کے۔
• پھل اور سبز چائے۔
• جڑی بوٹیوں کی کاڑھی
• پھلوں کے مشروبات ، نیز جوس۔ کوئی پرزرویٹو نہیں ہونا چاہئے۔
• جڑی بوٹیاں جیسے تلسی ، ڈل ، اجمودا۔

اس بیماری میں مبتلا مریضوں کے لئے ایک مثالی اجزاء میں سے ایک گوبھی ہے۔ یہ بالکل کسی بھی شکل میں استعمال ہوتا ہے اور آپ کو جسم سے تمام غیر ضروری عناصر کو ہٹانے کی اجازت دیتا ہے۔

اگر گاؤٹ خراب ہوجاتا ہے تو ، مائع یا نیم مائع کھانے میں تبدیل ہونا بہتر ہے۔ یہ سبزیوں کے خالص ، جیلی ، دلیہ ، سوپ ہوسکتے ہیں۔ آپ کو یہ یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ یہ گاؤٹ کے لئے بھی غذا نہیں ہے ، بلکہ ہر حیاتیات کے مناسب کام کے لئے ایک اصول ہے۔

ٹیبل نمبر 6: یہ کیا ہے؟

بہت اکثر ، گاؤٹ کے ساتھ ساتھ urolithiasis کے لئے بھی ایک غذا تجویز کی جاتی ہے۔ اس سے قبل ، ان بیماریوں کو "رائل" کہا جاتا تھا کیونکہ وہ فیٹی فوڈز اور الکحل کے بھاری استعمال سے پیدا ہوئے تھے۔ آج کل ، وجوہات معلوم ہیں ، اور اسی وجہ سے ڈاکٹر صرف ایک سخت غذا لکھتے ہیں۔ اس کے فریم ورک کے اندر آپ واقعی سوادج اور متنوع پکوان تیار کرسکتے ہیں۔

ایک بڑھتی ہوئی صورتحال کے دوران ، یہ آپ کو کچھ راحت لانے اور بیماری سے نجات دلانے کی اجازت دیتا ہے۔ دونوں سنگین پابندیاں اور کچھ انحرافات ہیں۔ مدت کا تعین صرف ڈاکٹر کے نسخے سے ہوتا ہے۔ خاص طور پر ، آپ مندرجہ ذیل کو شامل کرسکتے ہیں:

• کھائے جانے والے کھانے کی مقدار اعتدال پسند ہے۔
• کھانے کی اشیاء جن میں بڑی مقدار میں پیورینز اور نمک شامل ہیں وہ محدود ہیں۔
• گوشت اور مچھلی محدود ہے۔
• کم از کم 2 لیٹر پانی استعمال کریں۔
• کسی بھی حالت میں آپ کو بھوک نہیں لگانی چاہئے۔
• دن میں 5-6 بار جزو کا کھانا ہوتا ہے۔

ٹیبل نمبر 6 پر آپ مندرجہ ذیل کھا سکتے ہیں:

• کسی بھی شکل میں ایک انڈا۔
• روٹی آپ رائی اور گندم کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ آٹے سے بنی کوئی میٹھی کھا سکتے ہیں۔
• گوشت کی مصنوعات اور مچھلی۔ آپ کو کم چربی والی اقسام کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جو پہلے سے ابلا ہوا ہیں۔ آپ روزانہ 150 جی سے زیادہ گوشت نہیں کھا سکتے ہیں۔
• آپ کوئی شوربے نہیں کھا سکتے۔
• دودھ کی مصنوعات۔ آپ کاٹیج پنیر اور خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کھا سکتے ہیں۔ یہ ہر دن غذا میں موجود ہونا چاہئے۔
• سبزیاں صرف انحراف پھلوں ، مرینیڈس اور اچار کو خارج کرنا ہے۔
• اناج آپ بالکل کسی بھی قسم کا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن اعتدال میں۔
• پھل اور بیر۔ ھٹی پھل کھانے کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے۔ مٹھائی کے ل you ، آپ مارملڈ ، شہد اور دودھ کی میٹھی کھا سکتے ہیں۔
• مشروبات اس میں جوس ، پھلوں کے مشروبات ، صاف پانی شامل ہیں۔ کسی بھی حالت میں آپ کو چائے ، کاربونیٹیڈ مشروبات ، کافی یا شراب نہیں پینا چاہئے۔

کسی بھی حالت میں آپ کو نمکین چیز نہیں کھانی چاہئے۔ آپ کو تمام خشک میوہ جات کو بھی خارج کرنا چاہئے ، سوائے پرونس کے۔

پینے کی حکومت کے بارے میں کیا خیال ہے؟

ہر ڈاکٹر شراب نوشی کی حکومت کو بہت اہمیت دیتا ہے ، کیونکہ یہ پانی ہے جو پورین اڈوں کے خاتمے کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔ پانی کی کل مقدار کم از کم 2.5 لیٹر ہونی چاہئے۔ لیکن یہاں آپ کو ڈاکٹر کی ہدایات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ کو قلبی نظام میں دشواری ہے تو ، پھر حجم کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ اگر کسی شخص کو urolithiasis ہے ، تو معدنی پانی کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ یہ پیشاب کو الکلائن کرے گا۔ اس کے علاوہ ، آپ کسی بھی لیموں کے پھل شامل کرسکتے ہیں۔

وزن کے بارے میں کیا خیال ہے؟

گاؤٹ بھی اکثر موٹاپا کے ساتھ ہوتا ہے۔ یہ تب ہوتا ہے جب گاؤٹ ہوتا ہے کہ جسمانی وزن کو کم کرنا ضروری ہے۔ چونکہ اعلی کیلوری والے کھانے ہمیشہ پلازما یورک ایسڈ کی سطح میں اضافے کا باعث بنتے ہیں ، لہذا کھپت 30 کلو کیلوری فی 1 کلو وزن سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔

وزن میں کمی آہستہ آہستہ ہونا چاہئے۔ جب یہ ہر مہینہ 1 کلوگرام ہوتا ہے تو یہ بہتر ہے۔

کسی بھی حالت میں آپ کو روزے کا سہارا نہیں لینا چاہئے ، کیونکہ اس سے صرف اس بیماری سے صورتحال پیچیدہ ہوجائے گی۔ کیفر ، کاٹیج پنیر ، دودھ ، سبزیوں اور پھل جیسے غذا کا استعمال کرنا بہتر ہے۔

بیکڈ سامان اور چینی کی کھپت کو محدود کرنے کے نتیجے میں وزن میں کمی واقع ہوگی۔ اگر آپ کے پاس گاؤٹ کے ساتھ ہائی بلڈ پریشر یا اسکیمیا ہے تو ، کم کولیسٹرول غذا کھانا بہتر ہے۔

عام غلطیاں

بہت سے لوگ ، خاص طور پر وہ لوگ جو ضروری معلومات پر عمل نہیں کرتے ہیں ، اکثر غلطیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ سب سے عام میں مندرجہ ذیل ہیں:

• شراب پینا۔
• کھانے کی اشیاء جس میں بڑی مقدار میں پیورینز ہوں۔
• تھوڑا سا سیال کی مقدار۔
• اضافی کیلوری کی مقدار۔
• چربی اور پروٹین کی ایک بڑی مقدار۔
• ٹیبل نمک کی کھپت میں اضافہ۔
• انسانی غذا میں پھلوں اور سبزیوں کی کمی۔

یہ سب صرف نقصان پہنچائے گا اور کوئی مثبت اثر نہیں لائے گا۔ کسی بھی صورت میں ، کسی خاص غذا کو نافذ کرنے سے پہلے ، اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔

مینو کی ایک مثال جو بیمار ہونے پر استعمال ہوسکتی ہے

ہفتے کا دن	کھانے کا وقت	کھپت کے ل products مصنوعات
پیر	خالی پیٹ پر	گلاب کی کاڑھی
	پہلا ناشتہ	پانی پیئے اور سبزیوں کا ترکاریاں بنائیں
	دوسرا ناشتہ	پرزرویٹو کے بغیر پھلوں کا رس
	لنچ	پہلے سے ابلا ہوا گوشت ، گوبھی کٹلیٹس کے ساتھ ساتھ کمپوٹ یا گلاب شپ کا کاڑھی کے ساتھ سبزیوں کا سوپ
	دوپہر کا ناشتہ	خشک فروٹ کمپوٹ
	رات کا کھانا	گاجر کٹلیٹ ، ایک انڈا آملیٹ ، اور پھلوں کی چائے
	رات کے لئے	کیفر
منگل	خالی پیٹ پر	پانی کا گلاس
	پہلا ناشتہ	دودھ ، گوبھی اور گاجر کے سلاد کے ساتھ چائے
	دوسرا ناشتہ	کسی بھی جوس کے بغیر بچاؤ کے
	لنچ	سبزیوں کے شوربے کا سوپ۔ دودھ کی چٹنی کے ساتھ دبلی پتلی گوشت
	دوپہر کا ناشتہ	خشک فروٹ کمپوٹ
	رات کا کھانا	اضافی دودھ والا کوئی بھی دلیہ ، چاول کے ساتھ غذا کی گوبھی رول کرتی ہے
	رات کے لئے	کیفر
بدھ	خالی پیٹ پر	خشک فروٹ کمپوٹ
	پہلا ناشتہ	جوس ، کٹے ، شہد کے ساتھ چیزکیک
	دوسرا ناشتہ	پرزرویٹو کے بغیر پھلوں کا رس
	لنچ	کیفر اور اسٹیوڈ گوبھی کے ساتھ چقندر کا سوپ
	دوپہر کا ناشتہ	گلاب کی کاڑھی
	رات کا کھانا	پھلوں یا بیر سے بنی دودھ اور جیلی والا کوئی بھی دلیہ
	رات کے لئے	کیفر
جمعرات	خالی پیٹ پر	گلاب کی کاڑھی
	پہلا ناشتہ	چائے اور گوبھی کا ترکاریاں
	دوسرا ناشتہ	کیفر
	لنچ	سبزیوں کے شوربے کا سوپ ، گاجر کٹلیٹ
	دوپہر کا ناشتہ	انگور کا رس
	رات کا کھانا	ھٹا کریم اور جیلی کے ساتھ گوبھی شنٹزیل
	رات کے لئے	پھل یا دودھ والا دودھ
جمعہ	خالی پیٹ پر	جڑی بوٹیوں کی کاڑھی
	پہلا ناشتہ	چائے ، ابلا ہوا انڈا ، چیزکیکس
	دوسرا ناشتہ	کمپوٹ کا تذکرہ کریں
	لنچ	سبزیوں کے شوربے کا سوپ اور سبزیوں کا سٹو
	دوپہر کا ناشتہ	کیفر
	رات کا کھانا	دودھ اور جیلی کے ساتھ کوئی بھی دلیہ
	رات کے لئے	دودھ میں پھنسے ہوئے دودھ
ہفتہ	خالی پیٹ پر	لیموں کے ساتھ پانی
	پہلا ناشتہ	چائے اور چیزکیکس کھائیں
	دوسرا ناشتہ	پرزرویٹو کے بغیر پھلوں کا رس
	لنچ	آلو ، سبزیوں کے کٹلیٹ کے ساتھ سبزیوں کے شوربے کا سوپ
	دوپہر کا ناشتہ	کیفر
	رات کا کھانا	آملیٹ ، اسٹیوڈ گاجر اور چائے
	رات کے لئے	کیفر
اتوار	خالی پیٹ پر	جڑی بوٹیوں کا انفیوژن
	پہلا ناشتہ	کمپوٹ ، گوبھی اور چوقبصور کا ترکاریاں
	دوسرا ناشتہ	ٹماٹر کا رس
	لنچ	سبزیوں کے شوربے میں بورشٹ اور گوشت ورق میں سینکا ہوا گوشت
	دوپہر کا ناشتہ	کیفر
	رات کا کھانا	دودھ اور اسٹیوڈ گوبھی والا کوئی بھی دلیہ
	رات کے لئے	دودھ میں پھنسے ہوئے دودھ

کچھ ترکیبیں

وہ لوگ جو طویل عرصے سے گاؤٹ کے لئے غذا پر ہیں ان کا اکثر ایک نیرس مینو کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ایک ہی وقت میں متعدد اختیارات پر غور کرنا بہتر ہے ، جو شاذ و نادر ہی مل سکتے ہیں:

• ایپل آملیٹ۔ آپ کو سیب ، انڈا ، دودھ اور مکھن کی ضرورت ہوگی۔ سیب کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے اور مکھن کے ساتھ کڑاہی میں ڈال دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد ، دودھ ڈالا جاتا ہے ، جو پہلے انڈے سے پیٹا جاتا تھا۔ ہر چیز کو تندور میں رکھا جاتا ہے جب تک کہ مکمل طور پر پکا نہ ہو۔ آملیٹ کو پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے اور پیش کیا جاتا ہے۔
• چوقبصور کے ساتھ چاول کیسرول۔ آپ کو بیٹ ، چاول ، انڈا اور دودھ کی ضرورت ہوگی۔ چاول ابلا کر بیٹوں کے ساتھ مل کر ملتے ہیں۔ دودھ سے انڈوں کو شکست دیں ، آپ تھوڑا سا نمک ڈال سکتے ہیں۔ چاول کو مائع مرکب میں ڈالا جاتا ہے اور تندور میں سینکا ہوا ہوتا ہے۔
• ابلا ہوا گوشت سے بنی بیف اسٹروگانوف۔ آپ کو گوشت ، مکھن ، گندم کا آٹا ، ھٹا کریم ، دودھ اور ٹماٹر کا جوس کی ضرورت ہوگی۔ گوشت ابلا کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔ سفید چٹنی ذیل میں دی گئی ترکیب کے مطابق بنائی جاتی ہے اور گوشت پر ڈال دی جاتی ہے۔ ٹماٹر کا رس وہاں شامل کیا گیا ہے۔ کھٹی کریم کے ساتھ 10 منٹ اور موسم کے لئے ایک فوڑے پر ہر چیز کو پکائیں۔ آپ تھوڑا سا مکھن ڈال سکتے ہیں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔

پرہیز کرتے وقت مختلف چٹنیوں کی بڑی مانگ ہوتی ہے۔ ان میں مندرجہ ذیل نوٹ کیا جاسکتا ہے:

• ھٹا کریم چٹنی۔ تیاری کے ل you آپ کو 100 جی ھٹا کریم ، 12 جی آٹے ، 12 جی مکھن کی ضرورت ہوگی۔ آٹا تندور میں یا کڑاہی میں خشک ہے۔ یہ پیلا ہونا چاہئے۔ دودھ ابلتا ہے اور آٹے میں ایک چوتھائی شامل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد ، اس مائع کو ابلتے دودھ میں ڈالا جاتا ہے اور مکھن کے ساتھ پکڑا جاتا ہے۔
• دودھ کی چٹنی آپ کو 100 ملی لیٹر دودھ کی ضرورت ہے ، گندم کے آٹے کے 10 جی۔ آدھی ھٹا کریم ابلا ہوا ہے ، آٹا ، جو پہلے خشک ہوچکا ہے ، وہاں شامل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد ، چٹنی اچھی طرح سے ملا کر ابال لائی جاتی ہے۔ دباؤ ڈالنا بہتر ہے تاکہ گانٹھ نہ ہو۔
• سفید چٹنی سبزیوں کا شوربہ 100 جی ، گندم کا آٹا 10 جی اور مکھن 5 جی۔ آٹا ایک کڑاہی اور مکھن کے ساتھ زمین میں خشک ہے۔ اس کے بعد ، احتیاط سے شوربے میں ڈالیں اور ہلائیں۔ آپ کو 10-15 منٹ تک کھانا پکانے کی ضرورت ہے۔
• بیری چٹنی بیر 50 جی ، شوگر 15 جی ، نشاستے ، پانی 100 ملی لیٹر۔ بیر کو صاف کیا جاتا ہے اور چینی شامل کی جاتی ہے۔ پانی اور نشاستے کو شامل کریں اور ہر چیز کو کم آنچ پر ملا دیں۔ ابال لانا ضروری ہے۔

اکثر ، گاؤٹ مریض کھانا پکانے کے لئے اپنی ترکیبیں لے کر آتے ہیں۔ اگر آپ گرمی کے علاج اور منظور شدہ مصنوعات کے انتخاب کے لئے سفارشات پر عمل کرتے ہیں تو یہ کرنا بہت آسان ہے۔

گاؤٹ کے لئے غذا کے لئے contraindication

اس غذا میں کوئی خاص تضاد نہیں ہے۔ زیادہ تر اکثر اس حقیقت کی وجہ سے ہوتا ہے کہ یہ معیاری اصولوں پر مبنی ہے ، جیسا کہ صحت مند غذا ہے۔ زور سبزیوں اور پھلوں کے پکوان پر ہے۔ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کھایا جاتا ہے ، نیز ڈیری اجزاء کی ایک عام مقدار بھی۔ یہی وجہ ہے کہ ہر کوئی اس پر قائم رہ سکتا ہے اور بھوک سے دوچار نہیں ہوسکتا ہے۔

آپ کو کیا نتائج مل سکتے ہیں؟

اگر کوئی شخص گاؤٹ کا شکار ہے ، لیکن ایک ہی وقت میں تمام غذائی ضروریات کے مطابق ہے ، تو وہ آسانی سے یورک ایسڈ کی پیداوار کو محدود کرسکتا ہے اور اسے زیادہ سے زیادہ مقدار میں جسم سے نکال سکتا ہے۔ یہ غذا کا شکریہ ہے کہ بہت سے لوگ منشیات کے استعمال کے بغیر اس بیماری کا علاج کرسکتے ہیں۔

اس غذا کی بدولت ، آپ حملوں کی شدت اور تعداد کو کم کرسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، آپ کو یہ بھی یاد رکھنا ہوگا کہ کیلوری کی پابندی بھی جسمانی ورزش کے ذریعے ہوتی ہے۔ اس سے آپ کو مطلوبہ سطح پر وزن کم کرنے اور بہترین نتائج حاصل کرنے کی اجازت ہوگی۔

گاؤٹ ایک سنگین بیماری ہے جس میں بہت ساری پیچیدگیاں ہیں۔ حکومت کی تعمیل آپ کو کچھ وقت کے لئے درد اور علامات کو کم کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ اگر آپ اس بیماری سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے ہیں تو بہتر ہے کہ مذکورہ بالا تمام سفارشات پر عمل کریں اور بغیر کسی پریشانی کے زندگی سے لطف اٹھائیں۔